für FT4,5:
16 Rouladen Max
17 Kohlen Kokokos; sieben unten zehn oben
Variante1:
den ganzen Dutchofen mit Bacon auslegen. An der Seite so, dass die andere Hälfte rüber schaut. Die Rouladen auslegen, mit etwas Senf bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen, eine Scheibe Bacon drauf legen, Gewürzgurkenscheibe und Zwiebeln drauflegen und zusammen rollen. Aufrecht nacheinander im Dutchofen legen und mit den Bacon zudecken. Ca. 3 bis 3,5 Stunden mit Grillkohlen fertig machen.
Variante 2:
anstatt den Ofen komplett mit Rouladen zu füllen und mit Bacon auszulegen, kann man auch weniger Rouladen wie oben vorbereiten, Zwiebeln mit Butterschmalz anbraten, Gemüse kurz anschmoren und mit 0,5l Brühe aufgefüllt werden. 2-2,5 Stunden reichen dann
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